Pada Hari Rabu tanggal 3 Mei 2023 Pemerintah Desa Jatirejo menyelenggarakan Peresmian Lapak UMKM Program Ketahana Pangan Desa Tahun 2023. Selain dihadiri oleh Pemerintah Desa Jatirejo acara tersebut juga turut dihadiri oleh Perwakilan Kecamatan Diwek, Babinsa Desa Jatirejo dan juga Pendamping Desa Kecamatan Diwek serta warga masyakarat dusun Jatirejo.

Dalam sambutannya Ibu Arifah, S.Sos selaku Kepala Desa Jatirejo berharap agar dengan adanya Lapak UMKM ini bisa kembali menumbuhkan perekonomian warga masyarakat desa Jatirejo pasca Pandemi  Covid-19 selanjutnya beliau juga akan mengupayakan agar lapak-lapak sejenis dapat bertambah lagi ditahun anggaran berikutnya agar semakin banyak lagi UMKM yang bisa ikut berkembang.